ミールキット

ヨシケイのバランス400『白身魚の焼き漬け』作ってみた。

2022年6月2日

 

今回はバランス400の『白身魚の焼き漬け』を作りました。

 

バランス400の詳細はコチラ

 

筆者はどんな人?

・ヨシケイ歴2年3か月、7社のミールキットを経験済み

・ヨシケイのラビュ、和彩ごよみコース以外は全て経験済み(僕の地域にはラビュ、和彩ごよみコースがありません汗)

・日々ボディーメイクに励んでいる(減量時は体脂肪11%)

・食育インストラクター primary取得者

・給料手取り18万4000円

 

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箱の中身を紹介

 

 

箱の上段の写真です↑

箱の中は2段になっていますね。

 

上段は冷蔵食品です。

下段は冷凍食品ですね。

 

 

下段の写真です↑

保冷剤が1つ入っていますね。

 

 

箱から食材を取り出してみました↑

 

 

ホキはニュージーランド産みたいです↑

 

 

お届け食材産地一覧が入っていました↑

 

バランス400『白身魚の焼き漬け』作ってみた。

 

実際に作ってみました。

作る順番は、タケノコのすまし汁→磯のり甘みそあえ→白身魚の焼き漬けです。

 

副菜 タケノコのすまし汁

 

タケノコのすまし汁の食材は、次の通りです↓

 

・タケノコ水煮 40g

・貝割れ大根 1/2パック

・だし汁 300ml

・塩 少々

・醤油 小さじ1

・みりん 小さじ1 

 

※赤文字は、自分で用意しないといけない食材です。

では作っていきます。

 

 

タケノコを薄切りします↑

 

 

貝割れ大根の根元を切ります↑

そして半分に切りますね。

 

鍋に次の調味料を入れます。

 

・だし汁 300ml

・塩 少々

・醤油 小さじ1

・みりん 小さじ1

 

そして煮立てますね。

 

 

僕は上の調味料の代わりに、ヨシケイの万能調味料を使ってみました↑

鍋に食材を入れて、煮立てている写真を撮るのを忘れていましたね(^^;

 

 

完成品はコチラ↑

 

副菜 磯のり甘味噌あえ

 

磯のり甘味噌あえの食材を紹介します↓

 

・かに風味かまぼこ 2本

・キャベツ 150g

・ナス 1本

・だし汁 大さじ1/2

・砂糖 大さじ 1/2

・味噌 大さじ1/2

・磯のり 1袋

 

※赤字の調味料は、自分で用意しないといけません。

それでは『磯のり甘味噌あえ』を実際に作ってみた工程を紹介します。

 

 

キャベツをざく切りにします↑

 

 

ナスを半月切りにします↑

 

 

カニカマを食べやすく割きます↑

フォークでやると、割きやすいですね。

 

 

鍋にキャベツ、ナスを入れます。

そし茹でますね。

 

キャベツとナスが柔らかくなったら、水気を絞ります。

そしてダシ汁大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、味噌大さじ1/2をキャベツ、ナス、かにかまぼこと和えます。

 

 

最後に磯のりを振りかけて、完成です↑

 

主菜 白身魚の焼き漬け

 

白身魚の焼き漬けの食材を紹介します↓

 

・ホキ 80g

・酒 大さじ1/2

・片栗粉 適量

・油 適量

・ピーマン 1個

・人参 30g

・タマネギ 小1個

砂糖 大さじ2/3

・酒 大さじ1と1/3

・酢 大さじ1と1/3

・醤油 大さじ1と1/3

 

※赤字の食材は自分で用意しないといけないものです。

それでは『白身魚の焼き漬け』を実際に作ってみた工程を紹介しますね。

 

 

ピーマン、ニンジンを千切りにします↑

ニンジンは短冊切りになっちゃいました(^^;

 

ニンジンの千切りの仕方が分からなかったので(´・ω・`)

 

次にタマネギを薄切りにします。

 

そして鍋に砂糖 大さじ2/3、酒 大さじ1と1/3,酢 大さじ1と1/3、ピーマン、ニンジン、タマネギを入れ、煮ます。

 

 

水気を拭いてホキを半分に切ります↑

次に酒を振ります。

 

 

片栗粉を適量ばぶします↑

 

 

油を多めに入れます↑

量の目安はフライパンの底から1cm位ですね。

 

ホキを揚げ焼きします。

 

 

ホキを良い感じに揚げ焼きしたら、先程煮た野菜達の中に漬けておきます↑

ホキが熱い内に漬けておくのがポイントです。

 

 

これで完成です↑

 

 

3品並べてみました↑

ホキはサクサクしていて、美味しかったです。

 

ちょっと、しょっぱかったかな?

 

他の2品も美味しく頂きました。

最後まで読んで頂き、ありがとうございました。

 

ヨシケイの全コースの詳細は、こちらの記事にまとめています↓

良かったら読んでみて下さい。

ヨシケイのメニューの種類や味、値段とは?徹底レビュー

 

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  • この記事を書いた人

nakako

こんにちは。 ヨシケイ歴2年3か月のなかこーです。 ヨシケイのミールキットを使ってのダイエット方法を発信していますね。 これまでに、ミールキット7社使用した経験があります。 食育インストラクターprimary取得。 日々、ボディーメイクに励んでいます。

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